烧烤铁板要多厚合适

关于铁板烧烤的铁板厚度，存在一些不同的建议：

1. **2毫米** ：有建议认为使用2毫米厚的铁板较好，因为太薄会导致变形并影响烧烤质量，而太厚则重量大且不利于携带和燃料消耗。

2. **10毫米** ：另一些建议认为10毫米的铁板较好，因为较厚的铁板能够减少热量流失，且较不易变形。

3. **8毫米** ：还有建议称8毫米的铁板散热慢，使肉受热均匀，口感较嫩，虽然加热时间较长。

4. **0.6厘米（6毫米）** ：有建议指出0.6厘米的铁板传热慢，容易变形，变形后油脂分布不均匀，但厚度适中，便于使用。

5. **1.5厘米** ：有建议认为1.5厘米的铁板能够保证足够的温度和储存温度，适合长时间高温使用。

6. **5毫米以上** ：有建议称生铁板应大于5毫米厚，导热均匀，储热量大，烧得均匀，且不锈钢材质更好。

综合以上建议， **2毫米** 和 **10毫米** 的铁板各有优缺点，具体选择哪种厚度更好可能取决于个人需求和实际情况。如果追求携带便利和节省燃料，2毫米可能是更好的选择；若需要更好的热量保持和均匀性，10毫米或8毫米可能更合适。对于家庭使用或需要长时间高温的情况，1.5厘米或更厚的铁板可能更为理想。

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